Ежеквартальный мониторинг цен по группе социально значимых товаров

Амурское УФАС России в целях реализации поручения ФАС России от 07.07.2010 № ИА/2738-ПР «О мониторинге агропродовольственных рынков» направляет результаты мониторинга цен на социально значимые продукты питания в Амурской области за 4 квартал 2011 года. Ежеквартальный мониторинг включает в себя осуществление контроля за ценами в динамике по всей взаимосвязанной цепочке от отпускных цен производителей товара до оптового и розничного звена продавцов. Мониторинг проводится по следующим видам продукции: хлеб, молоко, подсолнечное масло, мука, сахар. Особое внимание уделяется изменениям цен в процессе товародвижения указанных товаров от производителя до потребителя.
В Амурской области в 4 квартале 2011 года произошли изменения уровня цен в сторону снижения на розничных рынках пшеничного и ржаного хлеба,  молока в твердой упаковке, масла подсолнечного и сахара. Снизились цены на оптовом рынке муки. На оптовых рынках пшеничного и ржаного хлеба, молока в мягкой и твердой упаковке, а также на розничном рынке цен на молоко в мягкой упаковке ситуация характеризуется как стабильная: цены остались на уровне предыдущего квартала. Произошли изменения в сторону увеличения в секторах закупочных цен на сырое и сухое молоко, а также закупочных цен на муку.
По результатам исследования, проведенного Управлением Федеральной антимонопольной службы по Амурской области, в 4 квартале 2011 года уровень отпускных цен производителей Амурской области на хлеб пшеничный и хлеб ржаной по сравнению с предыдущим кварталом не изменился. Отпускные цены производителей на хлеб пшеничный в анализируемом периоде находились в пределах от 21,0 до 31,0 рубля за 1 кг.
В 4-м квартале 2011 года по сравнению с 3 кварталом 2011 года выявлено снижение минимальной цены на хлеб пшеничный в пределах от 2,7 % - 4,3 %, а снижение максимальной цены произошло в пределах от 5,8 % до 7,9 %. Увеличение минимальной цены на хлеб пшеничный произошло от 0,3 % до 3,5 %, а на хлеб ржаной на 3,5 %. Максимальные розничные цены на хлеб пшеничный увеличились в пределах от 2,6 % до 4,8 %.
Спрос потребителей Амурской области на муку удовлетворяется в основном за счет ввозимой продукции. Причиной невостребованности местной продукции у амурских хлебопроизводителей является ее неудовлетворительное качество.  Кроме производителя на товарном рынке муки продукцию реализуют и перепродавцы, поставляющие продукцию из других регионов страны. В 4 квартале 2011 года по оптовой цене в разрезе видов муки по сравнению с предыдущим отчетным периодом отмечается уменьшение как минимальной, так и максимальной цены. Минимальная цена 1 тонны муки высшего сорта снизилась на 1,4 % (максимальная - на 6,8 %), 1 сорта - на 1,5 %, (максимальная - на 5,8 %), 2 сорта – на 1,7 % (максимальная - на 7,8 %).  
Поскольку на территории Амурской области выработка подсолнечного масла не осуществляется (действует производство соевого масла), спрос на него удовлетворяется полностью за счет ввозимой продукции. Снижение минимальной розничной цены в сравнении с 3 кварталом 2011 года зафиксировано от 0,3 % до 17,2 %. Максимальная розничная цена снизилась от 3,3 % до 10,2 % . Минимальная розничная цена масла подсолнечного не увеличивалась. Максимальная цена 1 литра подсолнечного масла выросла от 2,9 % до 3,8 %.
На территории Амурской области выработка сахара (песка) не осуществляется. Сахар на территорию Амурской области поставляется либо из западных регионов страны, либо из Уссурийска Приморского края, где расположен завод-производитель. По сравнению с 3 кварталом 2011 года снижение минимальных розничных цен на сахар произошло в пределах от 4,5 % до 33,3 %, максимальных – от 4,8 % до 7,1 %. Увеличение минимальной цены произошло на 4,8 %. Максимальная цена 1 кг. сахара (песка) в области также выросла на 7,1 %.