Подорожает ли в Благовещенске хлеб?

В некоторых регионах страны, в том числе в районах Приамурья, цены на него уже подскочили. Хотя пекарни еще используют муку прошлого сезона

В связи с пожарами, сильной жарой и обильными ливнями в этом году урожай зерновых может существенно сократиться. Российское правительство уже принимает необходимые меры по стабилизации ситуации, в частности, запретив продавать зерно за границу. Тем не менее цены на хлеб в Приамурье уже поползли вверх. Например, в Тынде он подорожал на четыре рубля и стоит теперь одна буханка 28 рублей. Что-то непонятное с ценами на хлеб началось и в Белогорске.

Стоимость булки хлеба высчитывается путем сложных расчетов. Примерно 40 процентов - это необходимое сырье, часть затрат уходит на энергоносители и внутризаводские траты. Туда же входит зарплата пекарей. Не последнюю роль, играет и стоимость главного ингредиента - муки.

- В последнее время примерно на 50 - 70 процентов повысились цены на муку у оптовых производителей. Это повышение необоснованное, и необходимыми проверками уже занялась антимонопольная служба, - рассказала Наталья Тюшникова, начальник управления продовольственными ресурсами министерства сельского хозяйства Амурской области. – Наши же пекари, сколько могли, столько сдерживали цены на хлеб. Это продолжалось до тех пор, пока не иссяк запас прошлогодней муки. Когда же она закончилась, им ничего не осталось, как купить ее по завышенной цене и, следовательно, поднять цены на сам хлеб.

Цены на муку и вправду - под шумок с предполагаемым неурожаем - взлетели в разы. К нам в область мука поступает в основном с Алтая, Новосибирской и Омской областей. И если раньше область за килограмм муки, со всеми транспортными расходами, платила около 9 рублей, то теперь приходится отдавать за то же количество уже не меньше 15 рублей.

Все эти повышения цен, по мнению специалистов минсельхоза, повысят стоимость хлеба максимум на 1 - 5 рублей. Цена килограмма хлеба не должна быть больше 33 рублей (стандартная буханка весит 500 граммов).

- Сейчас как раз идет рассмотрение ситуации по поводу повышения цен на хлеб в Тынде. Но это очень длительная процедура, - сказала Ольга Долженкова, ведущий специалист-эксперт Амурского управления ФАС. – Для начала мы запрашиваем всю информацию у производителей, дав им на это определенный срок. Только когда к нам придут все документы, можно будет сказать: есть нарушения в увеличении цены на хлеб или нет. Если да, то будет возбуждено уголовное дело.

Кстати, Амурское правительство, чтобы не допустить резкого скачка цен на социально значимые продукты, провело совещания с оптовыми продавцами муки, производителями хлеба и торговыми сетями. Власти порекомендовали им не повышать цену на хлеб более чем на 15 процентов. Также правительство готово поддержать различными дотациями и субсидиями те предприятия, которые будут делать хлеб из местной муки.